Brasserie Des Confluences

La Brasserie des Confluences

Restaurant – Brasserie à Lyon

une cuisine signée par deux chefs des Toques Blanches Lyonnaises

Baptiste Pignol & Jean-Paul Pignol

LeRestaurant

Baptiste Pignol et Jean-Paul Pignol

Un cadre unique à Lyon
Situé sur le parvis du très design MUSEE DES CONFLUENCES, c’est sous la plus grande verrière de Lyon que la brasserie trouve son écrin. Son décor contemporain est en parti pris avec l’architecture des lieux.

Les Chefs
Jean-Paul PIGNOL, Meilleur Ouvrier de France et son fils Baptiste PIGNOL, chef membre des Toques Blanches Lyonnaises.
Reconnus pour leur amour et la parfaite maitrise de la cuisine française traditionnelle, leurs talents se conjuguent pour signer une carte à l’écoute de son temps, empreinte de générosité et d’authenticité.

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